美味蒸白菜

【词语拼音】měi wèi zhēng bái cài

【词语繁体】美味蒸白菜

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
[原料] 东北大白菜1棵，油浸虾千、盐、蚝油、鲜味汁、红绿椒丝、红油各适量。 [烹调方法] 1.每大白菜菜头切下洗净，加盐和蚝油抓匀，上屉蒸约5分钟取出，码入鲍鱼盘内，点缀虾干、红绿椒丝。 2.勺内加鲜味汁、虾油、红油，烧开后，浇在白菜上即成。 [特色点评] 白菜滑嫩，口味清鲜。