香辣卤排骨

【词语拼音】xiāng là lǔ pái gǔ

【词语繁体】香辣鹵排骨

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
香辣卤排骨，卤菜，潮州菜特色。卤水菜以一般卤水、精卤水及潮州卤水最为常见，是用生抽、老抽、姜、葱和多种香辛料加水熬制数小时而成。这道卤排骨既可直接食用，又可与青椒同炒，做成香辣无比的卤菜。