一品豆酥大排
【词语拼音】yī pǐn dòu sū dà pái
【词语繁体】一品豆酥大排
【词语结构】式词语
【词语字数】六字词语
【网络解释】
排骨卤好后稍微过油效果会更好，因为刚刚卤好的排骨中含有水分，黄豆、面包糠等都是油炸过的，盖在含有水分的大排上，接触到大排的一部分可能会失去酥脆的口感
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