牛腩串

【词语拼音】niú nǎn chuàn

【词语繁体】牛腩串

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
是韶关乐昌地区的一种风味小吃，由肉丸、 牛腩、 牛筋 、牛肚、 莲藕 、豆腐串成一串串组成，在料汁中煮熟后淋上店家自己特制的酱料，吃起来风味十足。被称为乐昌特产之一。