柿子牛腩
【词语拼音】shì zi niú nǎn
【词语繁体】柿子牛腩
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量大洋葱(切碎)1个西红柿罐头2个PLUM西红柿4个鸡汤(自制)250毫升姜3片干辣椒2个生抽少许料酒少许大料半粒现磨黑胡椒少许糖少许牛肉块1斤油少许做法1. 高压锅热锅加凉油,油热后加入洋葱,炒至半透明,加入姜和干辣椒,继续炒到洋葱金黄色,大约10-15分钟2. 加入牛肉块,翻炒两分钟至牛肉表面变色,加入料酒,生抽,大料,糖,黑胡椒,继续翻炒几分钟3. 倒入西红柿罐头,翻炒几分钟后加入西红柿,接着翻炒几分钟,倒入鸡汤4. 高压锅加盖,上来气后加阀,焖20分钟,关火,待气全部排出,打开盖子,我一般会根据汤汁的浓稠度,经常偏稀,决定是否要再多煮一会儿以家汤汁更浓1
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