上海大馄饨
【词语拼音】shàng hǎi dà hún tún
【词语繁体】上海大餛飩
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
上海大馄饨是上海市的一道特色小吃,属于本帮菜;馄饨的形状很多,有元宝状的,圆形,三角形,长方形,圆筒形或者半圆形。大馄饨的馅料有瘦肉、菜心等等,馄饨皮嫩滑、有弹性。大馄饨制作起来也十分简单,一张四方的皮子对角平铺在桌子上,用筷子挑适量的菜肉,先包上一角,再翻上两边,最后在另一角上沾点水,包起,搭牢,一只漂漂亮亮的大馄饨就包好。
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