豆瓣
【词语拼音】dòu bàn
【词语繁体】豆瓣
【词语结构】AB式词语
【词语字数】两字词语
【词语解释】
豆类去皮后可分开的子叶。
【详细解释】
（一）、豆粒去皮后分开的小块。
《扬子晚报》1991.1.15：“他们自制的下酒菜五香烂豆、卤面筋……油炸豆瓣，不仅新鲜可口，而且经济实惠。”
【英语翻译】 halves of a bean; valve
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