什锦水果羔

【词语拼音】shí jǐn shuǐ guǒ gāo

【词语繁体】什錦水果羔

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
什锦水果羔是一道美味可口的传统名点，属于浙菜系。此菜甜香软润。用糖莲心10个，煮熟白果10个，香蕉1根，菠萝2片，桔子1个，鲜桃1个苹果半个，核桃肉少许，栗子肉10个，红枣5个（煮熟去皮核）。 净铝锅加水，旺火烧开，加入白糖、桂花、搅匀，放入全部果料略滚，即以湿淀粉勾玻璃薄芡，出锅装碗即成。