茄团

【词语拼音】jiā tuán

【词语繁体】茄團

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【网络解释】
油炸茄团是山西省汾阳市区的传统名菜。用嫩茄子（长而不粗不细无籽者），麻油，羊肉胡萝卜或猪肉白菜馅，白面糊等制作而成。香脆可口。