老上海葱油饼

【词语拼音】lǎo shàng hǎi cōng yóu bǐng

【词语繁体】老上海蔥油餅

【词语结构】式词语

【词语字数】六字词语

【网络解释】
葱油饼是上海市的特色小吃，属上海菜。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。葱油饼富含碳水化合物，是人体活动所需能量的主要来源。面粉中还含有蛋白质，可溶性i糖，糊精，粗纤维及脂肪，还含有少量的B族维生素及维生素E。这道葱油饼酥香可口，但含油量偏高，因此血脂偏高的人群不宜多食。