泡菜萝卜

【词语拼音】pào cài luó bo

【词语繁体】泡菜蘿蔔

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
萝卜泡菜以萝卜为原料，经洗涤、切片等预处理后放入泡菜坛，加一定浓度的食盐溶液，再经乳酸发酵等制成的蔬菜腌制品。萝卜泡菜脆嫩爽口，咸酸适宜，能够帮助和促进消化，在我国泡菜市场上占有量最大。