农家小炒骨

【词语拼音】nóng jiā xiǎo chǎo gǔ

【词语繁体】農家小炒骨

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油 做法: 1、将排骨切成2cm长的小段，飞水； 2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟； 3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟； 4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。