炒鸡骨
【词语拼音】chǎo jī gǔ
【词语繁体】炒雞骨
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
用料材料 鸡骨甜面酱糖鸡精干辣椒葱姜蒜。花椒。大料做法1. 准备阶段：鸡架泡水。反复冲洗去血水。葱姜蒜切沫。2. 锅热油。下葱姜蒜。花椒，大料。干辣椒，加两勺甜面酱，两勺糖炒香。3. 下沥干水的鸡架。大火爆炒。变色后加料酒生抽。如果有些干可以稍加一些水。4. 盖锅盖稍闷一下。起锅时放少许小葱或者香菜。1
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