钱江肉丝

【词语拼音】qián jiāng ròu sī

【词语繁体】錢江肉絲

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
钱江肉丝是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系，该菜品青翠红亮，香味扑鼻，味道醇厚。钱江肉丝显然糅进了北方菜肴那种浓重的口味，但仍然保持了杭州菜肴咸鲜入味、刀工精细等特点。