重庆辣子鸡块

【词语拼音】chóng qìng là zǐ jī kuài

【词语繁体】重慶辣子雞塊

【词语结构】式词语

【词语字数】六字词语

【网络解释】
重庆辣子鸡是一道色香味俱全的名肴，属于川菜系或重庆菜，作为重庆菜中的代表之一。它用大盘盛菜，辣椒多于鸡肉，食客在满盘红亮的辣椒中轻挑慢选，寻找鸡丁是这道菜的突出特征，其回味悠长，使食客津津乐道，辣子鸡的问世，带出一大批菜肴，形成辣子系列菜，如：辣子田螺、辣子肥肠、辣子蹄花、辣子鱼丁、辣子竹节虾。