黑蒜汤

【词语拼音】hēi suàn tāng

【词语繁体】黑蒜湯

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
用黑蒜与猪里脊一起，加上清汤蒸制成一款养生黑蒜汤，汤色浓郁透亮、略带酸甜，很受食客欢迎。清汤是以老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制而成。这样的制成的汤品较清爽，如食客喜欢较浓的汤品，则可在其中加入猪脚、棒子骨等食材。