青蒜鲤鱼汤

【词语拼音】qīng suàn lǐ yú tāng

【词语繁体】青蒜鯉魚湯

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
青蒜鲤鱼汤是广东省的传统名菜，属于粤菜系。以青蒜、鲤鱼等为原料制成。此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富，具有较高的食用价值。鲤鱼去鳞、腮，切大块；青蒜斜切片将鱼、姜丝放入开水锅中煮，水开后稍煮一会儿，加入米酒、盐，撒下青蒜。