咖哩牛筋腩
【词语拼音】kā li niú jīn nǎn
【词语繁体】咖哩牛筋腩
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量牛腩600克牛筋400克咖哩料1包土豆2个红萝卜1条椰浆120ml盐10克桂皮1个八角2粒草果2个姜片少许大蒜少许清水200ml油适量做法1. 先把牛筋煮30分钟，牛腩整块滚水煮15分钟，出水后，冲冷水，然后切成小块2. 土豆，红萝卜去皮，切块3. 起油锅，爆香姜，蒜头，然后加入牛筋腩同炒，加盐和八角，桂皮，草果，炒均匀4. 加入咖哩料和椰浆，加清水淹没牛腩的表面5. 小火煮约半小时后，牛筋和牛腩基本熟软，加入土豆和红萝卜块用大火烧开，继续转小火慢焖，大约半个小时，即可1
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