冲菜蒸牛肉

【词语拼音】chōng cài zhēng niú ròu

【词语繁体】沖菜蒸牛肉

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
冲菜蒸牛肉是广东省传统名菜，属于粤菜系。把牛肉切薄片，冲菜、姜切丝，与牛肉片拌在一起，加油腌15分钟。（冲菜是咸的，所以不用加盐），水烧开后将牛肉入锅，猛火蒸3分钟就可以了。记住，是3分钟哦，时间过了肉就会变韧了。