蕨菜炒香肠
【词语拼音】jué cài chǎo xiāng cháng
【词语繁体】蕨菜炒香腸
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 蕨菜香肠蒜瓣干辣椒生抽老抽糖高汤或清水做法1. 蕨菜干用清水浸泡至软，切成寸段。希南妈妈自己晒的蕨菜已经事先切好了，也处理得很干净，全世界的妈妈们都是超级贴心仔细的女超人！为了去除涩味，蕨菜先在开水里焯烫一下，捞出备用。2. 香肠切片、蒜瓣拍碎或切片备用。烧热油锅，下蒜瓣、干辣椒炒香，再下香肠稍微翻炒，再下蕨菜翻炒。3. 放入一大勺生抽、一大勺老抽、一小勺糖，小半碗高汤或清水，盖上盖子焖煮一下。至汤汁收得差不多了即可。1
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