丝瓜炒云吞
【词语拼音】sī guā chǎo yún tūn
【词语繁体】絲瓜炒雲吞
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 云吞皮香菇(作馅)芹菜(作馅)胡萝卜(作馅)丝瓜罗勒末生粉盐油姜片做法1. 香菇、芹菜和胡萝卜用料理机打碎。2. 在步骤1的馅料中加入少量盐、胡椒、香油和生粉,搅拌均匀。3. 用云吞皮包步骤2的馅料,用水淀粉粘好云吞皮的两个外角以免油炸时散开。4. 锅里放油,热至八成时将云吞炸成金黄色,捞出后放凉,并沥干余油。5. 洗净丝瓜,刨皮,切成滚刀块。6. 另起一锅加少量油,入姜片爆香。7. 加入丝瓜翻炒至软时,将炸好的云吞放入一起炒,撒盐和罗勒末调味,待云吞也稍软后关火即可。1
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