爆炒腊鸡腿
【词语拼音】bào chǎo là jī tuǐ
【词语繁体】爆炒臘雞腿
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
制作步骤 1.腊鸡腿洗净表面浮尘及油脂 2.腊鸡腿放入盘中,蒙保鲜膜,扎孔,上蒸锅大火蒸20分钟 3.蒸好的腊鸡腿斩大块 4.姜切菱形片,蒜子切坨,泰辣洗净待用 5.坐锅烧水,下腊鸡腿飞水至咸淡适中 6.坐锅起油,下姜蒜、泰辣爆香 7.转大火,下腊鸡腿,在热油里爆炒至表面色泽红艳,转中火撒鸡精,翻炒2分钟 8.撒蒸鱼豉油,翻炒出香,起锅即可
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