辣炒扁豆
【词语拼音】là chǎo biǎn dòu
【词语繁体】辣炒扁豆
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
简介妈妈在北京居住时就想念东北的这种豆角,说在北京怎么也吃不到这种味道的,又香又有嚼头,也不材,加了些牛肉辣酱炒特别下饭.扁豆的营养成分相当丰富，扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。 用餐人数：1-2人材料主料400g扁豆 200g土豆配料适量油 适量盐 适量牛肉辣酱 适量花椒粉 适量醋做法1 扁豆洗净，去两头及筋弦. 2 锅内油热后下牛肉辣酱翻炒 3 炒香后下蒜片 4 把扁豆掰小段放入锅中翻炒呈碧绿 5 放入洗净切成小块的土豆 6 加水炖煮时放入盐,花椒粉,醋,炒匀后即可出锅注意...
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