板栗粉
【词语拼音】bǎn lì fěn
【词语繁体】板栗粉
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
板栗粉有生熟两种、精细两个类型。在现实生活中，板栗粉蒸肉、板栗粉馅月饼等是用粗板栗粉；而细的则是加工成饼、派等食品，也有做特定菜时用来代替普通淀粉的。根据不同的用途选择不同的粉类别。
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