板栗卤味饭
【词语拼音】bǎn lì lǔ wèi fàn
【词语繁体】板栗鹵味飯
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量熟板栗200G青豌豆1把卤汁3大勺大米1小碗卤鸡腿1只做法1. 先用水泡半小时以上，水量没过米一个指节左右，并滴入几滴油2. 开大火直到塔吉锅上汽，转小火（最小的火）一直闷煮到水分基本收干，大米表面上有许多沸腾的小气泡3. 清洗干净的青豌和板栗铺开在米饭表面，盖上锅盖继续焖4-5分钟4. 放入卤汁，再闷5分钟5. 鸡腿切块，米饭关火后，将卤味饭翻拌均均，放入鸡腿块，利用余温盖上锅盖再闷2分钟即可1
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