桂鱼三味

【词语拼音】guì yú sān wèi

【词语繁体】桂魚三味

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
桂鱼三味系杭州名菜之一，主要原料是桂鱼，口味是酸甜，工艺是炸。因以钱塘江大桂鱼分头尾、鱼卷、鱼丝等三味菜，配有火腿、香菇、荸荠、鸡蛋等，使人们一鱼品三味，故名。