蟹味鱼
【词语拼音】xiè wèi yú
【词语繁体】蟹味魚
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
用料材料 用量鲤鱼一尾葱姜蒜酱油蚝油盐糖醋胡椒粉做法1. 将鱼去鳞和内脏，洗净，在鱼身两侧划刀，水放盐煮滚，下入鱼煮5分钟（具体时间视鱼的大小而定）。 2. 葱姜蒜、酱油、蚝油、盐、糖、醋、胡椒粉调成碗汁，将鱼盛入盘中，浇上酱汁。 3. 锅中下油，烧至9成热时，离火淋在鱼身上。 4. 将盘中沾有酱汁的余油重新倒回锅里，烧热后再次浇在鱼身上，即可。 1
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