香煎豆腐卷
【词语拼音】xiāng jiān dòu fǔ juǎn
【词语繁体】香煎豆腐卷
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量面粉豆腐干油葱盐姜胡椒胡萝卜可以不要做法1. 面粉+少盐，开水烫+搅拌成雪花状 2. 加少量冷水揉成团，盖湿布搁一边饧着 3. 豆腐干+葱姜+胡萝卜 切成丁 4. 炒锅倒油，葱姜+胡萝卜爆香，下豆腐丁翻炒，出锅前加胡椒+盐。也可以放点虾米香油什么的，随便啦 5. 面团搓成长条切剂子(比饺子的大一点)，擀成皮，馅儿放在中间 6. 卷卷卷 7. 两头压死 8. 平底锅少许油，摆好卷子以后倒半杯水，加盖，小火煎至水完全蒸发表面金黄，翻面儿再煎一会出锅 1
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