”字在结尾的词语
  • 种菜 种植蔬菜。
  • 青菜 蔬菜的统称。
  • 白菜 (一)、一年生或二年生草本植物,叶子大,花淡黄色。是常见蔬菜。品种很多,有大白菜、小白菜等。(二)、特指大白菜。
  • 蔬菜 可以做菜吃的草本植物,如白菜、菜花、萝卜、黄瓜、洋葱、扁豆等。也包括一些木本植物的嫩茎、嫩叶和菌类,如香椿、蘑菇等。
  • 择菜 (一)、采摘野菜。(二)、剔除蔬菜中不能吃的部分,拣取可吃的部分。
  • 莲菜 用作蔬菜的藕。
  • 堇菜 多年生草本植物,叶子略呈肾脏形,边缘有锯齿,花瓣白色,有紫色条纹。也叫堇堇菜。
  • 韭菜 多年生草本植物,叶子细长而扁,花白色。是常见蔬菜。
  • 荤菜 用鸡鸭鱼肉等做的菜。
  • 大菜 (一)、酒席中后上的大碗的菜,如全鸡、全鸭、肘子等。(二)、指西餐。
  • 鲁菜 山东风味的菜肴。
  • 粤菜 广东风味的菜肴。
  • 甜菜 (一)、二年生草本植物,根肥大,叶子丛生,有长柄,总状花序,花小,绿色。根含有糖质,是制糖的主要原料之一。(二)、这种植物的…
  • 黄菜 用打散了的鸡蛋摊成的菜叫摊黄菜,熘成的菜叫熘黄菜。
  • 咸菜 用盐腌制的某些菜蔬,有的地区也指某些酱菜。
  • 卤菜 卤制的荤菜。
  • 小菜 (一)、(小菜儿)小碟儿盛的下酒饭的菜蔬,多为盐或酱腌制的。(二)、比喻轻而易举的事情:电视机、电冰箱他都会修,至于修电扇,…
  • 冬菜 (一)、用白菜、芥菜叶等腌制成的干菜。(二)、冬季贮存、食用的蔬菜,如大白菜、萝卜等。
  • 酱菜 用酱或酱油腌制的菜蔬。
  • 淡菜 贻贝的干制品。
  • 泡菜 把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。
  • 苏菜 江苏风味的菜肴。
  • 番菜 旧指西餐。
  • 巢菜 多年生草本植物,羽状复叶,花紫色或蓝色,结荚果。嫩茎和叶可做蔬菜,种子可以吃。可以栽培做牧草,全草入药。
  • 芥菜 [ gài cài ]同“盖菜”。[ jiè cài ]一年或二年生草本植物,开黄色小花,果实细长。种子黄色,有辣味,磨成粉…
  • 熟菜 已经烹调的菜,多指出售的熟肉食等。
  • 酒菜 (一)、酒和菜。(二)、下酒的菜。
  • 素菜 用蔬菜、瓜果等做的菜(指不掺有肉类的)。
  • 干菜 晒干或晾干的蔬菜。
  • 油菜 (一)、一年生或二年生草本植物,叶子互生,下部的叶有柄,上部的叶长圆形或披针形,花黄色,果实为角果,种子可以榨油,是我国重要…
  • 年菜 过农历年时做的比平日丰盛的蔬菜鱼肉等食品。
  • 凉菜 凉着吃的菜。
  • 饭菜 (一)、饭和菜。(二)、下饭的菜(区别于“酒菜”)。
  • 细菜 指某个地方在某个季节培育的成本较高、供应量不多的蔬菜,如北方地区冬季的黄瓜、蒜苗、西红柿等。
  • 壳菜 贻贝,通常指贻贝的肉。
  • 苋菜 一年生草本植物,茎细长,叶子椭圆形,有长柄,暗紫色或绿色,花绿白色,种子黑色。茎和叶子可以吃,是常见蔬菜。
  • 净菜 经过择洗等加工处理后出售的蔬菜(跟“毛菜”相对):净菜包装上市。
  • 腌菜 用盐浸渍的蔬菜。
  • 点菜 [在公共餐厅] 要求提供某类食物。
  • 鰕菜 (一)、用鱼虾做成的菜肴。(二)、方言。即海错。一种海味。
  • 睡菜 植物名。又称瞑菜。
  • 杂菜 指杂草。
  • 苦菜 亦称“苦蕒”。越年生菊科植物。春夏间开花。茎空,叶呈锯形,有白汁。茎叶嫩时均可食,略带苦味,故名。《礼记·月令》:“﹝孟夏之…
  • 枣菜 枣子与蔬菜。
  • 蕲菜 蕲菜即芹菜。
  • 蚶菜 即蚶子。
  • 释菜 (一)、亦作“释采”。古代入学时祭祀先圣先师的一种典礼。(二)、君临臣丧时入门前向门神致礼的仪式。
  • 寒菜 (一)、越冬的菜蔬。(二)、泛指蔬菜。(三)、油菜。
  • 茹菜 (一)、蔬菜。(二)、吃蔬菜。
  • 盘菜 方言。适当搭配并经加工整理,置于盘中出售的生菜肴。