”字在结尾的词语
  • 蓝菜 蔬菜名。甘蓝的别称。见 明 李时珍《本草纲目·草五·甘蓝》。
  • 秋菜 秋季收获的萝卜、大白菜等类菜蔬。
  • 行菜 (一)、端送菜肴。(二)、指端送菜肴的人。
  • 肴菜 犹菜肴。
  • 耳菜 菌类食物的通称。
  • 荇菜 多年生草本植物,叶子略呈圆形,浮在水面,根生在水底,花黄色,蒴果椭圆形。茎可以吃,全草入药。
  • 剩菜 一餐饭剩下的菜。
  • 套菜 搭配好的成套的菜肴。
  • 嗲菜 说话行为很撒娇的女朋友。
  • 莼菜 多年生水草,叶子椭圆形,浮在水面,茎上和叶的背面有黏液,花暗红色。嫩叶可以吃。
  • 徽菜 安徽风味的菜肴。
  • 名菜 出名的菜肴。
  • 冷菜 凉菜。
  • 乾菜 蔬菜的干制品。北魏 贾思勰《齐民要术·蔓菁》:“拟作乾菜及酿菹者,割讫,则寻手择治而辫之,勿待痿。”王西彦《一个小人物的愤怒…
  • 主菜 宴席中最主要的一道菜。《新华月报》1979年第3期:“酒过两巡,巴老师 用托盘亲自端上主菜:鱼翅!”
  • 粗菜 指萝卜、白菜等普通蔬菜(区别于“细菜”)。
  • 买菜 即苦荬菜。又称荬菜、苦菜。
  • 盖菜 一年生草本植物,是芥菜(jiècài)的变种,叶子大,表面多皱纹,叶脉显著,是常见蔬菜。也作芥菜(gàicài)。
  • 解菜 谓开荤。
  • 湘菜 湖南风味的菜肴。
  • 葵菜 "又名冬葵,民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说:""葵菜,古人种为常食,今种之者颇鲜""。王帧《农书》说:""葵为百…
  • 菾菜 同“甜菜”
  • 五菜 五种蔬菜。指葵、韭、藿、薤、葱。《素问·藏气法时论》:“五菜为充。” 王冰 注:“谓葵、藿、薤、葱、韭也。”《灵枢经·五味》…
  • 嘉菜 佳美的菜蔬。
  • 果菜 (一)、亦作“果采”。瓜果菜蔬。(二)、指瓜果菜肴。
  • 菰菜 即茭白。
  • 西菜 西式的菜肴。《二十年目睹之怪现状》第七八回:“看过了操,就便在演武厅吃午饭,办的是西菜。”
  • 鲑菜 古时鱼类菜肴的总称。
  • 京菜 北方风味的菜肴。
  • 国菜 也就是最能代表一个国家的菜。
  • 洋菜 琼脂,冻粉:从某些红藻类植物提取的凝胶质产品,主要用作培养基和食品的凝胶剂和稳定剂。
  • 特菜 “特菜”称谓,习惯上是指当地较为新颖的蔬菜。在不同时期,特菜所包含的范围有其不同的内涵,特菜应是一个动态发展的概念。
  • 添菜 增加桌上原有菜的份量或增加新菜。
  • 绰菜 草名。睡菜之别名。
  • 菘菜 大白菜。
  • 笲菜 竹器所盛之菜。
  • 鱼菜 指鱼类菜肴。
  • 食菜 (一)、吃蔬菜。(二)、见“食采”。
  • 蒿菜 泛指野草、杂草。
  • 盒菜 用盒子包装的副食品。
  • 拳菜 蕨芽。
  • 蒠菜 一年生草本植物。初夏开淡紫色花,可供观赏,嫩叶茎可作蔬菜,种子榨油,供食用。又名“菲”。
  • 仙菜 海藻名。有淡红、深红、紫褐等色。常固着在海边岩石或其它海藻上。我国 青岛、舟山 等地有分布。含胶丰富,可食用。也可提取藻胶供…
  • 播菜 谓席上向客人敬菜。
  • 蔊菜 一年生草本植物,叶形变化很大,基部叶子分裂多,茎部叶子长椭圆形,花小,黄色,结角果。嫩茎叶可以吃,全草入药。
  • 滑菜 葵菜的别名。
  • 鼈菜 蕨菜的别名。《诗·召南·草虫》“陟彼 南山,言采其蕨”唐 孔颖达 疏:“毛 以为言有人升彼 南山 之上云:‘我欲采其鳖菜。’…
  • 蒲菜 即香蒲。嫩时可食。
  • 拾菜 采撷野菜。
  • 叫菜 点菜,根据菜谱向服务员指出要买的菜。