香煎金枪鱼
【词语拼音】xiāng jiān jīn qiāng yú
【词语繁体】香煎金槍魚
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
用料材料 用量金枪鱼1厚块黑胡椒盐辣椒做法1. 生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻 2. 平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟 3. 两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子 4. 出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片 5. 装盘，配点生抽 1
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