香煎马头鱼
【词语拼音】xiāng jiān mǎ tóu yú
【词语繁体】香煎馬頭魚
【词语结构】式词语
【词语字数】五字词语
【网络解释】
材料:马头鱼一条,粗海盐适量,生姜,香菜或葱花少许做法:1、马头鱼一条,剖洗干净后,用粗海盐均匀抹上后腌四小时以上 2、腌好的马头鱼再洗净,用厨房纸抹干,平底锅放油烧热后下鱼,鱼刚下去时不要翻动,中火煎上三分钟左右。 3、再轻轻翻过一面,这样翻几次,煎至两面金黄 4、待鱼差不多煎熟了,放少许姜丝起来煎香却可出锅 撒上香菜或葱花,随一小碟普宁豆酱用来蘸着吃,或淋点生抽也可。粗海盐腌出的鱼煎香后有种特别的香味,试试……
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