花甲米线

【词语拼音】huā jiǎ mǐ xiàn

【词语繁体】花甲米線

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。始于重庆，在重庆火锅米线后产生。在川渝（重庆、成都等）流行，一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。