食品冷链

【词语拼音】shí pǐn lěng liàn

【词语繁体】食品冷鏈

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
食品冷链（cold chain for the food）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。