鸡卷肉
【词语拼音】jī juǎn ròu
【词语繁体】雞卷肉
【词语结构】ABC式词语
【词语字数】三字词语
【网络解释】
鸡卷肉是有浓厚上海风味的冬令名菜；在烹制此菜时，取用新鲜的嫩鸡肉、猪肋条肉和猪大肠三样为原料。因为鸡肉具有浓厚的鲜味，猪肋条肉有瘦有肥，而猪大肠含脂肪较多，用这三样原料做菜，口味浓厚而又鲜美。
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