词语鸡卷肉的详细解释,鸡卷肉的拼音及基本释义

鸡卷肉

【词语拼音】jī juǎn ròu

【词语繁体】雞卷肉

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
鸡卷肉是有浓厚上海风味的冬令名菜;在烹制此菜时,取用新鲜的嫩鸡肉、猪肋条肉和猪大肠三样为原料。因为鸡肉具有浓厚的鲜味,猪肋条肉有瘦有肥,而猪大肠含脂肪较多,用这三样原料做菜,口味浓厚而又鲜美。