酸辣鸡杂

【词语拼音】suān là jī zá

【词语繁体】酸辣雞雜

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
酸辣鸡杂是用鸡杂制作的一道家常菜。是一种流行于四川、湖南一带的家常菜。鸡杂，即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等，鲜美可口，且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌。