素白斩鸡

【词语拼音】sù bái zhǎn jī

【词语繁体】素白斬雞

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
素白斩鸡是北方菜系中的一道名菜，主要以豆腐、木耳和竹笋为原料，以素代荤，不仅味道鲜美，而且非常适合忌食肉类的高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者。