莞爆牛百叶

【词语拼音】guǎn bào niú bǎi yè

【词语繁体】莞爆牛百葉

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
淞沪风味，以上海菜为代表，上海菜，习惯叫，“本邦菜”，是从农家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，以红烧、生偏见长，口味较重，善浓油赤酱，颇有家常风味。莞爆牛百叶便是沪菜中的一道美食。