爆炒牛杂
【词语拼音】bào chǎo niú zá
【词语繁体】爆炒牛雜
【词语结构】ABCD式词语
【词语字数】四字词语
【网络解释】
用料材料 用量牛腩不限牛筋不限毛肚不限牛xx不限洋葱一颗香葱有多少放多少做法1. 先把所有肉杂放生抽，甜面酱腌制，时间控制在两小时以上2. 准备配菜，洋葱切丝3. 放少许橄榄油，待油热，先下肉，再下洋葱翻炒4. 收汁阶段放少许淀粉，再把葱直接剪段入锅翻两下即可出锅 1
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