萝卜牛百叶汤

【词语拼音】luó bo niú bǎi yè tāng

【词语繁体】蘿蔔牛百葉湯

【词语结构】式词语

【词语字数】六字词语

【网络解释】
萝卜牛百叶汤是广东省传统名肴，属于粤菜系。本汤清润降气而止咳。汤中牛百叶即牛胃又称牛肚，性味甘平，以形相补，有补益脾胃的作用，《本草纲目》说它能“补中益气，解毒，养脾胃”，《本草蒙荃》又说它有“健脾胃，免饮积食伤”的作用，本品养胃则可润肺，此“补土生金”之理。