金盏炒龙丁

【词语拼音】jīn zhǎn chǎo lóng dīng

【词语繁体】金盞炒龍丁

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
主料：鲟鱼肉200克。 配料：青豆、栗、西芹、黄皮。 调料：姜丝、盐、鸡精。 做法：鲟鱼肉切丁入味，走油，起锅落配料、鱼丁调料、黄皮炸盏备用，炒干上盏。 注：鲟鱼外观与其它鱼类不同之处是鱼骨长在外表面，食用时只需将内脏清除、去鳃，即可按常规做鱼方法制作。