宁都丁盏糕

【词语拼音】níng dū dīng zhǎn gāo

【词语繁体】寧都丁盞糕

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
宁都丁盏糕是客家宁都人早餐最喜欢吃的食物之一，色泽金黄，味美气香，宁都人制作丁盏糕很讲究，豆、米、水的比例，都得用量器量好再混入一起磨成浆；煎的时间长短也相当重要，炸久了易焦，颜色会变黑，炸的时间不够，豆和米的味就不能完全溶合，味道就容易失真。