醋丰肉

【词语拼音】cù fēng ròu

【词语繁体】醋豐肉

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
醋丰肉是遵义东乡禹门地方的传统风味菜。它是用烫皮全羊、麻糖、麸醋和大干辣椒制成的"黄酱"烹制而成，所以又叫"黄酱羊肉"。它的流行，至少已有一百五十多年的历史。