山斑鱼堡瘦肉
【词语拼音】shān bān yú bǎo shòu ròu
【词语繁体】山斑魚堡瘦肉
【词语结构】式词语
【词语字数】六字词语
【网络解释】
基本信息【菜谱名称】 山斑鱼堡瘦肉 【所属菜系】 全部 【口味特点】 肉质焾烂,豆腐软滑,汤汁浓配,口味鲜香。制作原料山斑鱼500克。猪瘦肉300克、豆腐500克。精盐10克、味精10克、炼猪油150克。制作过程将山斑鱼宰杀治净。豆腐洗净切成八块。猪瘦肉洗净切成厚片。取炒锅置旺火上烧热,加入炼猪油,放入山斑鱼煎至两面金黄。取有盖瓦堡一只,加入1750毫升水烧沸,将猪瘦肉。豆腐块堡滚后,再把煎好的山斑鱼放入堡内,慢火堡约1.5小时即眈
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