词语西芹炒瘦肉的详细解释,西芹炒瘦肉的拼音及基本释义

西芹炒瘦肉

【词语拼音】xī qín chǎo shòu ròu

【词语繁体】西芹炒瘦肉

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
用料材料  用量西芹250g瘦肉适量姜、蒜粒适量盐糖酱油生粉料酒蠔油可不加水做法1. 西芹切块,焯水过冷河2. 瘦肉用盐1/2勺、糖1/2勺,生粉1勺,生抽1勺,料酒1勺,水1勺(这是相传大厨炒肉都加点水腌制,肉炒出来不容易老),5分钟即可3. 热锅下油,放姜蒜,调中火下肉,炒至变色后,放出水后的西芹4. 下酱油/ 蠔油适量,加一点点水,盖锅一会儿,下适量芡汁,再下些许盐,翻炒至收汁,出锅1