北芪瘦肉

【词语拼音】běi qí shòu ròu

【词语繁体】北芪瘦肉

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。此菜汤浓汁香，性温和，为滋补上品。 猪肉切成厚圆片，用腌料腌制30分钟，将猪肉片放入一深盘中，再撒上北芪，天麻，清水和料酒，放入蒸锅蒸20分钟后再焖5分钟即可。