锅糍

【词语拼音】guō cí

【词语繁体】鍋糍

【词语结构】AB式词语

【词语字数】两字词语

【网络解释】
锅糍又称镬糍，正宗的是用糯米饭手工挞制而成，而大部分都为糯米粉机器加工而成。它是湖州水乡特有的一种美食，历史悠久，干的酥脆可口，用开水冲泡过后则清醇润滑。现今的农家待客依然保留着自制和饮用此茶的习俗。