白八粿

【词语拼音】bái bā guǒ

【词语繁体】白八粿

【词语结构】ABC式词语

【词语字数】三字词语

【网络解释】
白八粿又称白年糕，是福建一带传统的地方小吃。早在元末明初，民间用以贺年供神。将糯米、晚米浸水磨浆，压于，掰散，搓成粉状，加入白糖、香精，掺清水揉成粘浆，中铺花生仁、梅舌、桂元肉、肥肉，旺火蒸熟，晾冷、切块而成。