椒盐爆中虾

【词语拼音】jiāo yán bào zhōng xiā

【词语繁体】椒鹽爆中蝦

【词语结构】式词语

【词语字数】五字词语

【网络解释】
椒盐爆中虾属湘菜系，虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。