麻酱酿皮

【词语拼音】má jiàng niàng pí

【词语繁体】麻醬釀皮

【词语结构】ABCD式词语

【词语字数】四字词语

【网络解释】
麻酱酿皮（麻酱凉皮）是一种美食，主要材料有凉皮，辅料有醋、盐、味素、辣椒油、芝麻酱等，其味道香甜可口，属于陕西菜。在陕西农村，也有用小麦面蒸凉皮的，农村人一般叫酿皮。酿皮的吃法和做法和米面皮无差异。